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海外生活

  • 2019年8月5日
  • 2020年5月1日

代用麺で本格ラーメンを作る 海外生活お役立ち情報【食材編】③

海外食材お役立ちシリーズ第3弾は「ラーメン」です。 日本を訪れる観光客に人気がある食べ物は、ラーメン! そして、海外にいる日本人が恋しくなるのも、ラーメン! 海外在住の皆さん、ラーメン欲は満たせていますかぁ?今日は、不便なネパールの地方都市で暮らす私たちのラーメンライフをご紹介したいと思います。 ネ […]

  • 2019年7月28日
  • 2021年5月14日

ネパールの紅茶(チヤ)文化と、“幻のイラムティー”の特徴&お土産の買い方

今は亡き父との思い出はいろいろあるのですが、その一つが毎年初夏になると誇らしげに、紅茶の木箱をテーブルに置いて、 「今年もこれが手に入ったよ」と、微笑んでいたこと。 木箱の中味はダージリンティーのファーストフラッシュで、確か一箱5.000円だと言っていたように思う。そんなに紅茶通でもなかった父だけど […]

  • 2019年7月24日
  • 2020年5月1日

ネパールの生活ってどこが違うの?ネパールの生活事情~①暮らしの便利さが違う

日本に帰国すると「ネパールはどうですか?」と、よく聞かれます。 一言で言うと「まるで違う」のですが、どんな風に違うのか、ネパールの生活事情を少しまとめてみたいと思います。ほとんど愚痴のように聞こえたら、ごめんなさい…^^; 今回は“暮らしの便利さが違う”件について、お伝えしたいと思います。 &nbs […]

  • 2019年7月1日
  • 2019年10月25日

ブログの引越と再開のお知らせ

ご無沙汰しております。 個人的に忙しかったのと、ブログの引越作業に手間どっていたため、3カ月ぶりの投稿となります。 こぴら 引越にこんなに手間取るとは…(-_-;) サントス まーまーまー 新しいブログのURLはhttp;//yetauta.netです。 これからまたぼちぼちと更新していきたいと思い […]

  • 2019年6月26日
  • 2021年7月30日

日本で発明された即席ラーメンがネパールで根付いていることに改めて感動した〜お話

現在帰国中で、実家の両親とともに朝ドラ『まんぷく』を見ています。このドラマを見ていると、世界中に今や広がるインスタントラーメン業界の先駆けを作ったことは、本当に大発明だったと納得できます。海外在住なので、余計にそう感じるのかもしれませんが^^; それで、今回はネパールのインスタントラーメン事情と、今 […]

  • 2019年6月23日
  • 2019年10月25日

カオス!? ネパールローカルバスの旅 ~タライ地方の中距離移動は何がおすすめ?

昨日まで数日、用事があって隣の大きな町に行ってきました。そのせいでブログの更新が滞ってしまいました・・・ が、その分ネタを拾ってきたのでお伝えしたいと思います。 隣町行きのバスを探す 私たちの住む町はネパール・タライ地方の比較的大きな地方都市です。ここで言う「隣町」とはバスで3時間くらい先にある同じ […]

  • 2019年6月23日
  • 2022年5月14日

ネパール料理基礎講座① ダルバート ~その構成と食べ方~【写真図解付き】

こんにちは。サントスです。 今回はネパール料理基礎講座を開講したいと思います。 この講座はネパール料理の基本であるダルバートとは何か、どのように食べるかについて理解を深めていただく目的で開講いたします。 ①ネパールでの「食事」の定義 奥さん 今日の昼ごはん何食べた? ご主人 ラーメン 「三度の食事」 […]

  • 2019年6月23日
  • 2020年5月1日

紅茶でできるお手軽ベーコンの作り方 ~海外生活お役立ち情報【食材編】②

海外手作り食材シリーズ・第2弾は「ベーコン」です。 ネパールでは日本食材が手に入りにくいのですが、西洋料理の食材も場所とタイミングによっては手に入れるのに苦労します。 私たちの町の大きな店にはベーコンも手に入るのですが、仕入れが安定していないので良く品切れになります。 それに前に記事でも書きましたが […]

  • 2019年6月23日
  • 2020年2月4日

リアル・サファリに行こう!ネパール『チトワン国立公園』 〜旅行記&個人プランニングのヒント〜Chitwan National Park~

日本で“サファリ”というと、サファリパークのことが思い出されるかもしれません。広い敷地に放し飼いにされた動物たちを、車に乗りながら見て回るイメージです。コンパクトにまとめられていて、動物の遭遇率も高くて楽しいですよね。   または、アフリカの大自然の中、動物たちの群れをジープで観察するのにも憧れます […]

  • 2019年6月23日
  • 2019年10月25日

ネパールの生活事情 ネパールのお肉屋さんにカルチャーショック‼

注意! 今回はお肉屋さんの話です。少し生々しい写真もありますので苦手な方はブラウザの「戻る」ボタンで別の記事に移ってください m(__)m   生々しくない話はこちらから…     お土産にも〜ネパールの逸品 ナチュラル(オーガニック)・ネパールコーヒー     リアル・サファリに行こう!ネパール『 […]