• 2020年6月1日
  • 2021年6月28日

エアコンなしの暑さ対策 ネパールのタライ地方で実践した8つの方法

これから暑い夏がやって来ますね。 私たちも日本の夏は4年ぶりで、またあの熱風地獄かと思うと恐ろしくてふるえています…(笑)。 先回はネパールのタライ地方に住んだら、「クーラーのない世界に行きたい」という夢がかなったお話にお付き合いいただきました。 >>詳しくはこちら 今回は、昼間の気温が45℃を超え […]

  • 2020年5月15日
  • 2021年6月28日

「クーラーのない世界に行きたい‼」その願いがネパールで叶ったお話

日本はこれから暑い夏が始まりますね! こぴらが子どもの時は、クーラーなんて世の中に普及していませんでした。 よく考えるとデパートや銀行なんかにはあったのかもしれないけれど、家庭では、夏は風鈴を窓辺に吊るし、その涼し気な音を聞きながら、風を入れて暑さをしのぐのが普通の光景でした。   チリー […]

  • 2020年5月13日
  • 2021年5月1日

ネパール料理基礎講座④ レシピ【バンダ(キャベツ)のアチャール】

ネパール人の友人ウサさんから習った“ネパール料理講座”。 第4回目は、『バンダのアチャール』です。 アチャールとはネパール料理のなかで、漬物のようなジャンルになります。 主役ではないけれどアクセントになり、ダルバートを格上げしてくれる…そんな存在です。 一般的にはアチャールと言えば、生のトマトと生の […]

  • 2020年4月27日
  • 2021年2月16日

ネパール料理基礎講座③ ダルバート【マショウラとなすのタルカリ】

ネパール人の友人ウサさん直伝のダルバート講座にようこそ。 3回目は“マショウラ”という高野豆腐のような乾燥食材を使ったタルカリ(おかず)になります。   ネパールでは、鶏肉と豚肉以外のたんぱく質を摂取するのは難しいのですが、この“マショウラ”は安くて使いやすいたんぱく源です。 原材料は主に […]

  • 2020年4月19日
  • 2021年7月29日

ネパール料理基礎講座② ダルバート【バートの炊き方とダルのレシピ】

ダルバートの食べ方をご紹介してから、ずいぶん月日が経ってしまいましたが、これからしばらくダルバート講座を本格的に開催致します。 ダルバートを美味しく作りたいと思っていた、ネパール在住の皆さん、またエスニック料理に挑戦してみたいチャレンジ精神のある皆さん、お見逃しなく! こちらで公開するレシピは、グル […]

  • 2020年3月18日
  • 2021年7月10日

秀逸のアーユルヴェーダ商品 『ヒマラヤ』のスキンケア・衛生製品 “Himalaya”brand

ネパールで暮らす前、人は偏見を持つもので^^;  「ネパールのスキンケア製品なんて、怖くて使えないわ」と、失礼なことを思っていました。 ところが、石鹸、シャンプー、歯磨き粉など現地で調達しているうちに、 「あれ?ネパールの衛生製品、安価なのにすごくいい?アーユルヴェーダ製品なんだぁ‥」という驚きに変 […]

  • 2020年3月11日
  • 2021年2月16日

ネパール人との交際や結婚を考えるなら知っておきたいお国事情

昨年から日本政府は労働力として、外国人により門戸を開きました。特に受け入れるとされた国のひとつがネパールです。   改正出入国管理法とは 外国人労働者受け入れの拡大に向け、2018年12月に成立した。政府は5年間で最大約34万人の受け入れを見込む。新たな在留資格を設け、介護や外食など14分 […]

  • 2020年3月8日
  • 2020年3月14日

【3/14更新】ネパール政府が新型コロナウイルス対策のため、日本人へのビザ発給を事実上一時停止

以下は2020/3/14日現在の情報です。 残念なニュースです。 ネパール政府は、新型コロナウイルス対策のため、全ての外国籍の人へのアライバルビザ発給を3月14日~4月30日までの間停止するとの決定を行いました。 これまで段階的に対象国が増やされてきていましたが、先日同様の措置を行ったインドに追随す […]

  • 2020年3月8日
  • 2020年4月18日

2020年3月 ネパール航空 【成田⇔カトマンズ直航便】就航!

祝!ネパール航空成田⇔カトマンズ線就航! 2020年3月2日、ついにネパール航空の成田便が運航開始になりました。 それに伴ってこれまでの関空便は運休となりました。 関空便は搭乗率3割程度しかありませんでした。原因は関西在住のネパール人が多くないこと。 日本に住むネパール人9万2804人のうち、東京や […]

  • 2020年3月5日
  • 2021年5月1日

ネパールを訪れる時おすすめなお土産は?【ネパール人へのお土産6選】

旅の楽しみは、旅の準備から始まっています。 ネパールへ行く際、現地のネパール人の家に泊めてもらうとか、食事に呼ばれているなどの予定がある場合、少し良いお土産を買っていきたいと思うかもしれません。 または現地で仲良くなった人にちょっとしたお土産を渡したい時もありますよね。 どんなものが相手に喜ばれるか […]